Cách tự làm hương vị gà KFC tại nhà

 

CÁCH LÀM GÀ RÁN VỊ NHƯ KFC SIÊU NGON CỰC DỄ LÀM TẠI NHÀ

Gà rán KFC chiếm được cảm tình mọi lứa tuổi nhờ sự giòn rụm bên ngoài và thơm ngon trong từng miếng thịt. Hãy cùng nhau vào bếp để tự làm món gà thơm ngon này tại nhà khi không có thời gian đi ăn bên ngoài nhé !

Nguyên liệu làm gà rán :

-       Đùi gà (có thể thay bằng cánh gà, ức gà, gà miếng) : 1kg
-       Bột mì : 50 gram
-       Bột chiên xù : 50 gram
-       Bột năng : 20 gram
-       Bột gia vị khô : 1 gói
-       Trứng gà : 2 quả
-       Sữa tươi(baking soda) : 2 thìa cà phê
-       Bột nêm : ½ thìa cà phê
-       Bột tỏi : ½ thìa cà phê
-       Tiêu đen : 1 thìa cà phê

Cách chế biến gà rán KFC

1.Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi rửa sạch, để gà ráo nước hoàn toàn sau đó các bạn dùng nĩa đâm hay dao khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng gà to và dầy thịt chúng ta nên chần sơ qua để gà chiên không bị sống bên trong.

Bước 1 : Chuẩn bị 


2.Ướp gà

Chúng ta ướp gà với 2 thìa cà phê muối nở, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp 2h cho ngấm.

Bước 2 : Tẩm ướp


3.Làm lớp bột áo gà

Cho lần lượt bột mì, bột năng, 1 gói bột gia vị khô Good Seasons Italian, trộn lẫn vào nhau trong 1 cái dĩa to.

Trứng gà đánh tan với 100 ml sữa tươi để riêng ra một cái tô. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

Bước 3 : Chuẩn bị bột để lăn



4.Lăn gà qua bột

Lăn từng miếng gà qua bát trứng đánh tan.

Sau đó lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.


5.Chiên gà

Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng dầu trong chảo to đến khi cho đầu đũa vào thấy sủi tăm, nhưng không bốc khói - nhiệt độ khoảng 175°C. 

Dùng kẹp gắp cẩn thận đặt các miếng thịt gà với phần da hướng xuống vào trong chảo và rán với lửa vừa. Rán thịt gà trong khoảng 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng đảo và lật thịt gà.

Chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều, bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.

Bước 5 : Chiên gà



6.Thành phẩm

Vớt gà ra đĩa có lót sẵn 1 lớp giấy ăn hoặc vớt ra để ráo dầu . Sau đó , gắp thịt ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.


Mẹo thực hiện thành công món gà nướng chuẩn vị KFC

-       Khi dùng muối nở ướp thịt gà, gà của bạn sẽ mềm hơn và nhanh thấm gia vị.


-       Đừng cho thịt gà vào chảo nếu dầu chưa nóng kẻo thịt sẽ thấm hút nhiều dầu.
-       Bạn sẽ cần vặn nhỏ lửa nếu thịt gà chuyển sang màu nâu hơn mong muốn.
-       Bột gia vị Good Seasons Italian không phải ở đâu cũng có bán và bạn có thể sẽ phải tự thực hiện tại nhà. Để thay thế, bạn sẽ trộn: 1 thìa canh mỗi loại gồm muối tỏi, bột củ hành, đường và ngò tây khô.
-       Thêm lá kinh giới khô và muối, mỗi loại 2 thìa canh. Thêm 1 thìa cà phê tiêu xay tươi và 1 thìa cà phê húng tây khô. Cuối cùng, thêm cỏ xạ hương khô và muối cần tây, mỗi loại 1/2 thìa cà phê.
-       Bạn nhớ cẩn thận vì dầu sôi rất nóng đấy nhé !!!

Trên đây là bài hướng dẫn cách làm gà KFC tại nhà. Mong rằng với bài hướng dẫn này sẽ giúp các bạn thành công và có thể thỏa sức thưởng thức món gà rán thơm ngon này nhé !

 

 

 

 

 

 

                           

 

 

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Kfc trên bàn ăn của mỗi quốc gia khác nhau như thế nào ?

Hình ảnh
Như chúng ta đã biết thì KFC đã có hơn 20.000 nhà hàng và có mặt trên 109 quốc gia và vùng lành thổ trên thế giới . Điều đó cũng có nghĩa là sự hiện diện của KFC trên toàn bộ địa cầu là rất cao đồng nghĩa với việc KFC đã chinh phục được cái quốc gia đó về hương vị cũng như cách vận hành của mình. Độ phủ của Kfc Mỗi quốc gia đều có một nền văn hóa riêng , một xã hội riêng và một khẩu vị riêng vậy điều gì đã có thể khiến kfc chinh phục được hầu hết tất cả các thực khách ở mỗi nơi họ đến . Đó chính là nhờ khả năng ứng biến và sự chuyển đổi hương vị nhanh chóng của họ dành riêng cho mỗi đất nước họ đặt chân tới . Ví dụ như bên nước Mỹ họ thường ăn thức ăn nhanh và hương vị của họ cũng không đậm đà như bên Châu Á . Thứ mà bên KFC trọng tâm vào ở bên đó chính là chú trọng vào dinh dưỡng , hàm lượng protein có trong thức ăn hơn là chú trọng vào độ ngon của món ăn . Điều này là phụ hợp so với hiện trạng béo phì ngày nay của nước Mỹ. Tuy nhiên khi đưa KFC sang thị trường Châu Á...
Đọc thêm

Top Cửa hàng KFC có view đẹp nhất tại Hà Nội

Hình ảnh
    Nếu bạn là một  tín đồ của  các món đồ ăn nhanh nhưng còn phân vân chưa biết ở đâu vừa có đồ ngon lại có không gian đẹp, thoải mái  và  thư giãn.  Hãy ghé qua bài viết  này  để nhận ngay gợi ý về top những KFC có view đẹp nhất Hà Nội  nhé! 1.KFC Lạc Long Quân KFC Lạc Long Quân là một địa chỉ bán đồ ăn nhanh thuộc Top Cửa hàng KFC có view đẹp nhất tại Hà Nội được các bạn trẻ khu vực quận Tây Hồ yêu thích từ vị trí đến các món ăn mà nhà hàng cung cấp. Đến với KFC bạn sẽ được thưởng thức các món ăn ngon tuyệt được chế biến từ gà như gà rán giòn cay, gà nướng tiêu hay món gà truyền thống thơm lừng chỉ có ở tại KFC. Chỉ cần bạn đi ngang qua cũng cảm thấy hào hứng muốn được thưởng thức ngay những món gà thơm ngon, giòn rụm tại KFC. KFC Lạc Long Quân không gian rộng rãi  từ tầng 1  đến  tầng  3  của cửa hàng , thoáng mát. Không gian lấy màu đỏ làm chủ đạo tạo cảm giác trẻ trung, thân thiện và thoải mái nhất cho...
Đọc thêm

Hương vị mãi không chán của KFC

Hình ảnh
Và với mong muốn không ngừng đem lại những cảm nhận mới cho khách hàng, đặc biệt là những bạn trẻ, KFC luôn cho ra đời những món ăn đầy sáng tạo với hương vị khó quên. Vị ngon teen kết     Món gà đặc trưng Nếu teen nào đã từng mê tít món gà Popcorn tại KFC hẳn sẽ không thể bỏ qua một món mới với hương vị “quen mà lạ” hấp dẫn. KFC vừa giới thiệu món Pokkits mới với sự kết hợp độc đáo giữa sốt Thousand Island, phô mai, rau xanh được gói gọn trong bánh pita nướng thơm ngon, hòa quyện với vị ngon đặc biệt từ gà Popcorn truyền thống. Với Pokkits, các teen có thể mua và mang theo ăn, nhâm nhi từng miếng gà Popcorn hoặc thưởng thức chung để cảm nhận sự hòa quyện giữa các thành phần hương vị khác nhau. Vị bánh pita nướng thơm ngon, sự đậm đà của nước sốt, hương vị của phô mai, tươi mát của rau xanh sẽ hòa quyện với vị giòn tan của từng miếng gà Popcorn tạo nên cảm giác ngon tuyệt khó tả.   Với lớp vỏ giòn rụm, phần thịt gà mềm  ngọt bên trong quyện vị ớt cay và ...
Đọc thêm